Unter den Vitaminen nimmt das Vitamin D3 (Calciferole) eine Sonderstellung ein, denn im Gegensatz zu den anderen Vitaminen stellt es der Körper selber her.
Was ist Vitamin D3?
Bei Vitamin D3 handelt es sich um ein fettlösliches Vitamin, das nur zu einem kleinen Teil über die Nahrung abgedeckt wird. Den Hauptanteil stellt der Körper mithilfe des Sonnenlichts selbst her. Des Weiteren ist Vitamin D3 an einer Reihe von Stoffwechselvorgängen beteiligt.
Durch die Einwirkung der UVB-Strahlen wird die Vorstufe von Vitamin D, das Provitamin D3 in der Haut gebildet. Über den Blutkreislauf gelangt dies dann in die Leber und in die Niere, wo es zum biologisch aktiven Vitamin D3 umgewandelt wird.
In welchen Lebensmitteln ist Vitamin D3 enthalten?
10 bis 12 % seines täglichen Vitamin D3 Bedarfs kann man über die Nahrung abdecken. Folgende Lebensmittel eignen sich besonders gut dafür:
- fetter Fisch, wie Aal, Lachs, Hering oder Makrele
- Butter
- Eier
- Leber
- Pilze
Wie viel Vitamin D3 wird pro Tag benötigt?
Kinder und Erwachsene sollten pro Tag rund 20 Mikrogramm, dies entspricht 800 Internationalen Einheiten, IE zu sich nehmen.
Schwangere sollten dafür sorgen, dass sie ausreichend mit Vitamin D3 versorgt sind, denn dies sichert die Entwicklung des Fötus in Hinblick auf Wachstum und Skelettentwicklung.
Um seinen Tagesbedarf an Vitamin D3 zu decken, reicht es aus, wenn man täglich ca. ¼ der Körperoberfläche (Gesicht, Hals, Dekolleté, Teile von Armen und Beinen) für ca. 15 Minuten von der Sonne bestrahlen lässt. Die optimale Zeit dafür liegt zwischen 10 und 14 Uhr.
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Wie macht sich ein Vitamin D3-Mangel bemerkbar?
Es gibt eine Reihe von Symptomen, die auf einen solchen Mangel hinweisen:
- Fieber
- Husten
- Halsschmerzen
- Müdigkeit
- Muskelschmerzen
- Magen-Darm-Probleme
Was passiert bei einer Überdosierung?
Es kommt in der Regel nicht zu einer Überdosierung mit Vitamin D3. Der Körper speichert nicht verbrauchtes Vitamin D3 für einige Monate in Fett- und Muskelgewebe und in der Leber. Diese Speicher tragen auch in den Wintermonaten zu einer ordnungsgemäßen Versorgung mit Vitamin D3 bei.
Interessante Fakten
Vitamin D3 stellt sich mithilfe des Sonnenlichts im Körper selbst her, allerdings muss man wissen, dass Sonnenschutzmittel mit einem Lichtschutzfaktor über 20 die Bildung des Vitamins im Körper blockieren. Gerade in den Wintermonaten ist eine ausreichende Versorgung durch die Sonne nicht gewährleistet, weshalb man hier auch zu Nahrungsergänzungsmitteln greifen kann.
Mittels einer Blutuntersuchung kann ein Vitamin D3 Mangel festgestellt werden.
In einer relativ neuen Studie wurde herausgefunden, dass ein Mangel an Vitamin D3 den Verlauf einer Corona-Erkrankung deutlich verschlechtern kann. Das Sterberisiko erhöht sich dadurch dramatisch.
